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Storie di gusto

Pasta alla norma

10 piatti della tradizione italiana da “alleggerire” con gusto

La tradizione culinaria italiana, lo sappiamo bene, è ricca di piatti che fanno ingrassare e appesantire anche solo a guardarli.

LEGGI ANCORA
Arancini alla gricia

Viaggio alla scoperta dello street food in Italia

Riassumere i piatti migliori di street food regione per regione non è facile, ma ci proviamo segnalando i più famosi e importanti.

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Tombola natalizia

CitroChistmas

Sì, il Natale è festa, è regali, ed è abbondanza di cibo: non solo quello delle feste comandate, ma quello più subdolo dei fuori pasto, ed è di questi che parleremo.

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Aperitivo

L’aperitivo: Milano vs Lecce

In Italia la città di riferimento per capire pienamente il fenomeno è una su tutte Milano.

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Lettura al mare

Cibo da spiaggia

Chiudete gli occhi e immaginate: la sabbia calda sotto i vostri piedi, azzurro a perdita d’occhio, la linea dell’orizzonte che sfuma tra cielo e mare.

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Cuore blu

Conquistare un uomo a tavola

Il vero amore ha l’odore del cibo di casa, avrete più probabilità di saper cucinare un piatto che avete mangiato per anni e potrete farcirlo con aneddoti più o meno divertenti.

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Ragazza beve

Donne amore e cibo

Le donne, l’amore e il cibo: una trimurti che per molte sarà una serie di parole senza un filo e per altre – la maggior parte – una fusione di sfoghi, desideri, canzoni.

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Salsiccia affettata su tagliere

Il cibo ai tempi universitari

Il primo anno di Università lo ricordo in cucina.
Anche il secondo, a dire il vero, ma con una presenza più modesta perché competevo con un pugliese e una romagnola.

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Ciotola di bacche di Goji

Il mito delle bacche di Goji

Le bacche di Goji sono conosciute come il frutto della longevità, hanno talmente tante proprietà super nutrienti che non basterebbe un trattato per descriverle tutte nel dettaglio.

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Confetti matrimonio

Il pranzo del matrimonio

Ho 34 anni, svariati chili e due matrimoni alle spalle: non è la versione moderna di Bridget Jones ma quella attuale del mio “Grosso grasso matrimonio greco”.

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Piatto di lasagne

La cucina del Sud Italia

Si sa: anche la cucina è vittima delle mode del momento, delle tendenze che arrivano da lontano e di manie a volte bizzarre e fortunatamente fugaci.

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Lasagna

La melanzana al cioccolato

Se vi dico melanzana cosa vi viene in mente, senza pensarci troppo? Ho la sensazione che state immaginando piatti pieni di parmigiane fumanti e filanti, paste alla Norma, fritti in ogni dove.

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Panino con affettato

La merenda della ricreazione

Settembre è il mese delle campanelle che segnano l’inizio di un nuovo anno scolastico, di ricreazioni attese con spasmodica impazienza per potersi raccontare le avventure estive.

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Ragazza con pizza al taglio

La Puglia: regione di street food

Se provassi a spiegare alle anziane signore dei paesi dell’entroterra pugliese che i loro panzerotti sono simbolo inequivocabile dello street food italiano probabilmente non capirebbero.

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è opportuno seguire una dieta variata ed un corretto stile di vita
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