Tartufi al cioccolato
Teresa Balzano - Peperoni e Patate
INGREDIENTI
- 100 g di cioccolato fondente
- 100 g di cioccolato al latte
- 100 gr panna fresca
- 10-12 amaretti sbriciolati
- Cacao amaro
PROCEDIMENTO
Sciogliere il cioccolato, aggiungere la panna fresca e amalgamare.
Tritare gli amaretti e aggiungerli al composto di cioccolato.
Mescolare il tutto e lasciar rapprendere, se fa caldo è meglio mettere il composto coperto in frigorifero.
Prima che si solidifichino completamente formare tante palline e passarle nel cacao in polvere.
Far indurire e servire.
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